取自紐西蘭純淨冷水海域捕撈的鱈魚，精修去骨取菲力部位，本品以生凍方式急速冷凍保存，鎖住新鮮度與自然海味，是海鮮料理中品質穩定的優質白肉魚食材。

鱈魚菲力肉質潔白細緻且組織柔嫩，幾乎無細刺，口感滑順並帶有自然彈性。經分切處理後保留完整魚肉結構，使料理更加方便；加熱後仍能維持細嫩口感與多汁表現。

入口先感受到清爽的魚肉鮮味，隨後帶出自然甘甜與細緻口感，風味純淨且不腥不膩。鱈魚富含蛋白質且脂肪含量較低，整體口感清爽均衡。

建議以香煎、清蒸、氣炸或煮湯方式料理，解凍後即可直接烹調，料理變化多元，僅需簡單調味，即能呈現鱈魚菲力細嫩滑順與自然鮮甜。

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【商品規格】
商品名稱：鱈魚菲力
重量：370g±5%
產地：紐西蘭
保存方式：冷凍-18℃以下
注意事項：非供即食，應充分加熱

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