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![牛翼板燒肉片](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 793 793"><rect width="793" height="793" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
取自牛隻肩胛內側的翼板部位，位於肩胛核心區域，此部位因肉質細嫩且牛肉風味濃厚而廣受燒肉料理喜愛，本品選用美國Prime等級牛。
翼板肌理細密且油花均勻，肉質柔嫩中帶有適度彈性，中央筋膜在燒烤後會帶出獨特嚼感，使口感層次更加明顯。
入口先感受到濃郁飽滿的牛肉香氣，隨後油脂帶出自然甘甜與柔和脂香，肉味紮實且風味層次鮮明，是以肉香濃厚著稱的肩胛部位。
建議以燒肉方式高溫快速炙烤至表面微微焦香，簡單搭配海鹽或燒肉醬享用，更能呈現翼板柔嫩與嚼感並存的特色。
![牛翼板燒肉片](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 3071 3071"><rect width="3071" height="3071" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
精選單品
牛翼板燒肉片
原價 : 520 現在特價只要480 元
【商品規格】
商品名稱：牛翼板燒肉片
重量：300g±5%
產地：美國
保存方式：冷凍-18℃以下
注意事項：非供即食，應充分加熱
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