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取自馬來西亞乾淨無汙染海域養殖的白蝦,屬於體型較大的白蝦規格,每盒約13–15隻,本品以活凍方式急速冷凍保存,鎖住新鮮度與自然海味。是家庭與餐廳料理中十分受歡迎的經典蝦種。
白蝦體型碩大且肉感飽滿多汁。採粗放海水養殖方式,使蝦隻活動力充足,肉質纖維緊密且富有彈性;加熱後仍能保持紮實Q彈的口感。
入口先是鮮明的蝦香,隨後帶出自然甘甜與細緻海味,蝦肉甜度突出且風味純淨,是兼具品質與風味的優質蝦類。
建議以火鍋、鹽烤、清蒸或奶油香煎方式料理,僅需簡單調味,最能呈現白蝦鮮甜Q彈與濃郁蝦香。