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取自智利冷水海域養殖的鮭魚,於台灣加工並製成煙燻切片,經低溫煙燻處理,是方便即食的經典調理食材。
煙燻鮭魚切片色澤橙潤、油脂分布細緻,經煙燻後帶有淡雅香氣與柔嫩質地,入口滑順並呈現自然油脂表現。
入口先感受到溫潤的煙燻香氣,隨後帶出鮭魚自然甘甜與細緻鮮味,鹹香與油脂相互平衡,整體風味圓潤且層次柔和。
建議解凍後直接食用,或搭配沙拉、三明治、冷盤等料理方式,亦可作為前菜或輕食使用,最能呈現煙燻鮭魚細嫩滑順與淡雅煙燻香氣。