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![A5和牛橫膈膜燒肉片](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 793 793"><rect width="793" height="793" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
取自牛隻肋骨內側的橫膈膜部位，此部位屬於內臟肌肉的一種，一頭牛可取得的份量極少，肉味特別濃郁，是燒肉店中極受歡迎的經典部位，本品選用日本A5等級和牛。
橫膈膜肌理較為粗長且富有彈性，油脂分布自然不過度厚重，燒烤後肉質柔嫩中帶有明顯嚼感，保有飽滿肉汁。
入口先感受到強烈且鮮明的牛肉香氣，隨後帶出自然甘甜與濃厚肉味，風味厚實奔放，是以肉香取勝的代表性燒肉部位。
建議以燒肉方式中高溫快速炙烤，單面約10–12秒至表面微焦即可翻面，搭配海鹽或燒肉醬享用，更能呈現橫膈膜濃郁肉香與紮實口感。
![A5和牛橫膈膜燒肉片](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 3071 3071"><rect width="3071" height="3071" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
精選單品
A5和牛橫隔膜燒肉片
原價 : 790 現在特價只要720 元
【商品規格】
商品名稱：A5和牛橫隔膜燒肉片
重量：150g±5%
產地：日本
保存方式：冷凍-18℃以下
注意事項：非供即食，應充分加熱
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