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![A5和牛沙朗頭火鍋片](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 793 793"><rect width="793" height="793" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
取自牛隻背脊上方的沙朗頭部位，位於肩胛部與肋脊部的過渡區域，兼具肋眼油脂與沙朗肉感，本品選用日本A5等級和牛，品質細緻且油花均勻。
此部位油花細密且分布綿密，肉質柔嫩中帶有適度紮實感，薄切後在加熱時油脂會迅速融化，使口感滑順而多汁。
入口先感受到和牛特有的濃郁脂香，隨後帶出柔和甘甜與淡淡奶油般尾韻，油脂與肉香層次分明且圓潤飽滿。
建議於火鍋中輕涮約3–5秒即可食用，讓油脂微微化開並鎖住肉汁，最能完整呈現沙朗頭細嫩滑順與豐富風味。
![A5和牛沙朗頭火鍋片](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 3071 3071"><rect width="3071" height="3071" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
精選單品
A5和牛沙朗頭火鍋肉片
原價 : 980 現在特價只要780 元
【商品規格】
商品名稱：A5和牛沙朗頭火鍋片
重量：250g±5%
產地：日本
保存方式：冷凍-18℃以下
注意事項：非供即食，應充分加熱
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