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![安格斯牛肋眼火鍋片](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 2480 2480"><rect width="2480" height="2480" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
取自牛隻肋脊中央的肋眼部位，此部位由肋眼芯與外圈油脂組成，以油花豐富與肉質柔嫩著稱，本品選用美國Choice等級安格斯牛。
肋眼油花細緻且油脂比例較高，薄切後在加熱時油脂會迅速融化並包覆肉纖維，使肉片口感特別滑嫩且富含肉汁。
入口先是濃郁鮮明的牛肉香氣，隨後油脂帶出自然甘甜與柔和脂香，肉味飽滿且油香圓潤，呈現安格斯牛特有的濃厚風味。
建議於火鍋中輕涮約3–5秒即可食用，讓油脂微微化開並釋放香氣，最能呈現肋眼滑嫩多汁與濃厚牛肉風味。
![安格斯牛肋眼火鍋片](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 3071 3071"><rect width="3071" height="3071" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
精選單品
安格斯牛肋眼火鍋片
原價 : 570 現在特價只要530 元
【商品規格】
商品名稱：安格斯牛肋眼火鍋片
重量：300g±5%
產地：美國
保存方式：冷凍-18℃以下
注意事項：非供即食，應充分加熱
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