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![A5和牛上板腱骰子肉](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 793 793"><rect width="793" height="793" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
取自牛隻外肩胛的上板腱部位，為肩胛部位中肉味濃厚且油花表現優秀的部位，本品選用日本A5等級和牛，分切成厚實骰子狀。
此部位肌理細密並帶有上板腱特有的細筋結構，油脂與肉纖維交錯分布，厚切後在加熱時能鎖住肉汁，使口感柔嫩中帶有彈性。
入口先感受到濃郁飽滿的牛肉香氣，隨後油脂帶出自然甘甜與細膩脂香，肉味紮實且富有嚼勁，是兼具油香與肉感的經典部位。
建議以鐵板或燒肉方式高溫快速煎烤，將表面煎至微焦鎖住肉汁，簡單搭配海鹽或黑胡椒調味，即可呈現上板腱濃郁肉香與紮實口感。
![A5和牛上板腱骰子肉](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 3071 3071"><rect width="3071" height="3071" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
精選單品
A5和牛上板腱骰子肉
原價 : 360 現在特價只要300 元
【商品規格】
商品名稱：A5和牛上板腱骰子肉
重量：120g±5%
產地：日本
保存方式：冷凍-18℃以下
注意事項：非供即食，應充分加熱
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