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![無刺虱目魚肚](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 2480 2480"><rect width="2480" height="2480" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
取自台灣台南水域養殖的虱目魚，又稱牛奶魚，精選魚肚精華部位分切製成，本品以生凍方式急速冷凍保存，鎖住新鮮度與自然海味，是台灣極具代表性的經典魚類食材。
虱目魚肚為魚身油脂最為集中的部位，脂肪分布均勻且質地細緻綿密，入口即化。經專業去刺處理後幾乎無細刺，食用更加方便；加熱後外層可煎至微酥，內部仍保有柔嫩與油脂香氣。
入口先感受到濃郁的油脂香氣，隨後帶出自然甘甜與細緻鮮味，口感綿密且層次柔和，整體風味溫潤順口而不膩，是許多在地老饕喜愛的經典魚種。
建議以乾煎、煮湯或熬粥方式料理，乾煎後外皮微酥、油脂香氣更加明顯，僅需簡單調味，即可呈現虱目魚肚細嫩綿密與濃郁鮮甜。
![無刺虱目魚肚 內文](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 828 1380"><rect width="828" height="1380" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![無刺虱目魚肚](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 3071 3071"><rect width="3071" height="3071" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
精選單品
無刺虱目魚肚
原價 : 190 現在特價只要170 元
【商品規格】
商品名稱：無刺虱目魚肚
重量：230g±5%
產地：台灣
保存方式：冷凍-18℃以下
注意事項：非供即食，應充分加熱
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